Tulista syksyä

Juhlistin syksyn saapumista tulisella keitolla. Huomiseksi on luvattu hellelukemia - tahtoisin jo niin pukeutua syksyisiin villavaatteisiin!

Tässä tämänkertainen versio thai-kookoskeitosta.

Tulinen kookos-katkarapukeitto

1tlk kookosmaitoa

1/2tlk tomaatteja

2-3dl vettä

1rkl punaista thai currytahnaa

katkarapuja

2dl maissia

pieni kesäkurpitsa
pieni sipuli

kourallinen kirsikkatomaatteja halkaistuna

kalakastiketta

sokeria

tuoretta chiliä

korianteria

limeä
1 rkl öljyä

Kuumenna kattila ja lämmitä currytahnaa öljyssä muutama minuutti. Lisää kookosmaito, tomaattimurska ja vesi ja kiehauta. Lisää lohkottu sipuli. Mausta liemi kalakastikkeella ja sokerilla (laitan molempia yleensä aika reippaasti, sillä suolainen makeus sopii keittoon mielestäni niin hyvin). Lisää kasvikset ja liemen jälleen kiehahdettua lisää vielä katkaravut, korianteri ja lime. Sammuta lieden yleensä tässä vaiheessa ja annan keiton muhia kannen alla muutaman minuutin ennen tarjoilemista.

Ensi kerralla muistan vielä ehkä pyyhkiä kattilan sisäosan ennen kuvan ottamista...

Tuumasta toimeen

Aloittelin viikko sitten toipilaana mieleeni kirkastuneen uuden kukkapenkin rakentamista. Pensaiden välissä onkin paljon enemmän tilaa kuin muistin ja innostuneena hahmottelin penkin keppien kanssa vähän isommaksi kuin olin sen mielessäni ajatellut.

Iskin kepit nuijalla maahan ja kävin kaivuuhommiin. Kylläpä oli taas kaivaminen kivaa. Tässä kohtaa puutarhaa savi ei ole tiukimmillaan ja sitä sai ihan mukavasti nousemaan lapiolla kottikärryyn. Sitä tuntee olevansa jotenkin enempi elävä, kun ähkii ja ponnistelee valtavia savipaakkuja ylös maasta.

Kaivetun saven kärräsin pihan perällä olevaan notkoon. Valitettavasti pitäisi kaivaa ainakin 200 tuon kokoista kukkapenkkiä, että saisin notkoon riittävästi täytemaata.

Noin puolivälissä kaivuu-urakkaa sade yllätti.

Jatkoa seuraa, kun homma etenee.

Kirjoja ja keskustelua

Kirjakerho kokoontui jälleen perjantaina. Juhlistimme neljää yhteistä vuotta kirjojen parissa. Hyvää ruokaa, viiniä ja mielenkiintoisia keskusteluja kirjasta ja elämänmenosta yleensä. Aluksi melkein sivistynyttä, loppua kohden nauretaan vedet silmissä.

Karkkipussi - prototyyppi

Nyt se on sitten testattu eli pussukan tekeminen karkkipapereista ja muovipussista. Joku mainitsi, että on aika otettu jos saan kettukarkkipapereista jotain aikaiseksi. Vaatii vielä tuotekehittelyä, mutta ihan hyvä alku. Testailen rahapussikäytössä.

Iltapuhteita

Iltasella saatiin puolukat perattua ja hyvin kuivuneet lipstikat purkitettua.

Raitin varrelta

Sateen jälkeen kävimme koiran kanssa kävelyllä. Puimurit seisoivat märillä pelloilla. Ohra odotti vuoroaan. Metsästä löysimme syksyn ensimmäiset suppilovahverot. Ne kietaistiin huiviin.

Paluumatkalla kohtasimme Kurre-papan.

Mättähältä mättähälle

Jukka ja Irene tulivat sienimetsään. Omalta osaltani sienestys meni marjastukseksi heti alkumetreillä, kun mustikoiden ja puolukoiden vetovoima kävi vastustamattomaksi. Antauduin puolukoidenkin vietäväksi, vaikka Mummin mukaan niitä ei pitäisi poimia vasta kuin ensimmäisten pakkasten jälkeen. Muutama kanttarelli löytyi ämpäriin loppumetreillä.