Sundbornissa leiriydyimme pellon laitaan ja nautimme matkaversion Liisan kuskussalaatista.
Kaikki ainekset taitavat esiintyä yläkuvassa. Kuskusta, persiljaa, vihanneksia, tuoretta sipulia, limeä ja parmesania. Niin ja oliiviöljyä ja suolaa ja pippuria.
Sekaisin vaan ja saat aikaan jumalaisen retki-illallisen!
--
In Sundborn we camped next to a meadow and prepared a travel version of liisa's couscous salad.
We cooked the couscous, chopped parsley, cherry tomatoes, capsicum, onion and cucumber. Stirred them all together and added lime juice, olive oil and salt and pepper to taste. We topped the salad with shaved parmesan. Yum!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti