Kuvittelen hummuksen tekemisen aina vaivalloisemmaksi kuin se onkaan. Tämän reseptin vaivalloisin osuus taisi olla punajuurien paahtaminen uunissa, mutta sen jälkeen hummus olikin muutaman silppurointiminuutin jälkeen valmista.
tölkki kikherneitä
4 paahdettua punajuurta (keitetytkin käy)
3 pilkottua valkosipulin kynttä
yhden sitruunan mehu
oliiviöljyä (reilut puoli desiä)
1tl jauhettua kuminaa
puoli desiä tahinia
Yhdistä ainekset ja silppua sauvasekoittimella melko tasaiseksi tahnaksi. Nauti leivän ja pilkottujen vihannesten kanssa!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti